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El Grupo Melgar está conformado por una compañía dedicada al transporte refrigerado y otra enfocada en la producción de salazones y jamones. Lo que actualmente representa una sólida agrupación empresarial tiene sus raíces en el espíritu emprendedor y perseverante de una pareja a finales de los años 60. Ellos fueron transmitiendo el negocio, sus principios culturales y valores a la siguiente generación, quienes actualmente lideran ambas empresas.
